消费升级带来经济增长新活力 以前赴港打酱油 如今在深买买买
前三季度，深圳社会消费品总额达到4473亿元。图为位于南山区的海岸城。本报资料照片
深圳商报记者关 键
深圳市统计局发布的前三季度经济运行情况数据显示，社会消费品零售总额平稳增长。前三季度，全市社会消费品零售总额4473.56亿元，增长8.2%。
在各类与消费有关的统计数据中，社会消费品总额是反映消费需求最直接的数据，上述数据是深圳消费升级的集中体现。
推动消费政策效果开始显现
2016年初，深圳针对居民消费升级的趋势，制订出台《深圳市培育新兴消费热点工作方案》，从促进服务消费、信息消费、绿色消费、时尚消费、品质消费等重点领域，提出若干政策措施，这些政策的效果如今开始显现，适应消费需求的新技术、新产品、新服务、新模式、新业态开始快速发展。深圳体验型购物中心、线上线下结合型社区商业销售额的增速，远高于传统超市、百货店的增速。
过去喜爱赴香港打酱油、喜爱境外购物的深圳人，如今更乐意在深圳购物了。
变化如此之大，得益于深圳深化供给侧改革，大力推动消费升级。
消费升级激发经济增长新动力
在深圳供给侧结构性改革的驱动下，深圳消费升级动力强劲，正成为发展新动能、打开商业产业升级新空间、培育经济增长点的新动力。
深圳八马茶业董事、总经理吴清标称，消费升级不是简单的价格提升。随着新群体、新技术、新需求的出现，茶行业的形象也在发生着从落后到时尚的变化。消费升级的背后，是消费群体结构和需求的变化。
中粮置地全国商管中心副总经理张黎称，实体商业需要创造的是在不同细分商业场景下，真正形成植根于消费者内心的生活理念，与顾客具有记忆标签的情感共同体，商业模式也由以商品为中心，升级为以人的生活方式为核心。
消费者主场时代来临
深圳消费升级的变化十分明显。
商业服务者通过分析消费人群特点，精准地进行服务，体验式商业、消费者主场时代已经来临。零售与服务体验比以往融合度更高，消费者更关注商品品质与身心健康。“零售+服务+体验”三者形成闭环，零售能给服务带来更多的参考数据，体验也给零售带来更多的客流与口碑。“货、场、人”是传统商业模式下的流程，而消费升级下的新零售情景，一切以人为中心，以消费者需求为导向。
深圳的购物中心是体现深圳人健康生活方式的载体和“容器”，伴随消费升级，仍有发展空间。深圳拥有全国颇具影响力的商业企业与商业服务体系，深圳购物中心、百货、超市、便利店等多种商业业态齐备，6万家连锁店布局全国，可以说深圳商业军团名震全国。
消费升级从商业细节入手
记者采访观察到，深圳商场超市的变化，折射出消费升级的动向。深圳以往的传统超市门店，把生鲜类食品放在最里端或死角，如今超市货品排列发生改变，生鲜类食品前移至超市入口，消费者首先看到的是水果、面包、面点、熟食。面包的香气吸引顾客的嗅觉，水果的色彩吸引顾客的视线。深圳的一些大卖场和超市，采用V型法货架布局，把货架与主通道之间的角度，由原来的90度直角改为45度角，这样顾客视角内的商品就增多，超市单组货架长度控制在4-5组，如果超市结构过深，就会通过分组进行货架布局，为消费者提供更自然、更自由、更开放的购物行走路线，商场减少卖场死角，提升购物者购物体验。
深圳消费在创新、变化中升级已成为一种市场常态。
迭代在商业内部快速展开
深圳商业出现的无人店、自助买单等新技术的应用，“人、货、场”凸显出“人”这个元素为第一要素，“人”不仅仅是顾客，还是一个需求的提出者。
名字还是那个名字，“城”里的“内容”迭代了多次。存活下来、健康成长起来的购物中心，相当于“再建”了N次。深圳万象城购物中心2017年创造年销售额77亿元的骄人业绩，同比上涨16%。年销售额位列深圳购物中心榜首，在全国购物中心排名第四，是目前中国内地投资回报率最高的购物中心。深圳万象城购物中心不断进行品牌调整，年均品牌个数变动率约15%，年均品牌面积变动率约17%，平均每三年品牌变动率为43%，面积变动率为53%。
深圳南山京基百纳广场购物中心刚刚庆祝十岁生日，是京基商业购物中心系列的第一颗“种子”。在南山、宝安、龙岗、福田、罗湖，深圳万象城、海岸城、中心城……一座座购物中心拔地而起。
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