王致和腐乳经营主体连亏3年 从年赚6000万到亏1500万

从年赚6000万到亏损1500万，这家手握“王致和”的公司将好牌打烂

腐乳是我国流传数千年的传统民间美味佳肴，口感好、营养高，被外国人称为“东方奶酪”。在众多腐乳品牌中，王致和是其中的杰出代表：

2008年，“王致和腐乳酿造技艺”还被列入国家级非物质文化遗产保护名录，成为“国宝”。

公开资料显示，王致和腐乳在北京市场覆盖率达95%以上，不仅行销全国，而且还远销30多个国家和地区。

产品卖得那么好，但在资本运作上，上市未果似乎一直是其经营主体北京二商食品股份有限公司（以下简称二商食品）的一块心病。

近日，中国信达资产管理股份有限公司（以下简称中国信达）、信达资本（天津）股权投资合伙企业（以下简称信达天津）相继在上海联合产权交易所挂牌转让其持有的二商食品全部股份。

图片来源：上海联合产权交易所

每日经济新闻（微信号：nbdnews）记者了解到，拥有老字号品牌虽然是企业得天独厚的优势，但就目前状况来看，这类公司的发展状况却不甚乐观。《每日经济新闻》在2017年3月曾报道，当前全国由商务部认定的中华老字号超过1100家，如果算上地方认定的老字号，整体估计有上万家之多。但在此之中，真正完成上市的企业实际上不超过100家。

前海梧桐并购投资基金侯海文此前对包括《每日经济新闻》在内的多家媒体表示，当前老字号目前大体上可归结为3个梯队：

一线品牌如同仁堂等，已经上市。

第二梯队则是尚未上市但知名度和经营业绩都还不错的公司，例如稻香村等。

第三梯队显得相对困难，这一部分大概占到老字号的六七成。

实际上，不少老字号品牌的竞争对手并不在老字号圈子内，而是市场上其他的同行业品牌。其面对日新月异的消费市场，亟需完成机制创新、品牌创新和产品创新，老字号需要争夺更多的市场，争夺年轻的消费群体。

品牌专家尹杰表示，当前的一些老字号企业体制和观念滞后，阻碍老字号的改革创新；产品和技术陈旧，制约着老字号的价值提升；资金短缺，抑制了老字号的发展活力；品牌传播意识淡薄，无法发挥老字号品牌优势。

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