瑞幸咖啡：2019年门店将再增一倍多 目前已有2073家门店，公司高层称“亏损8亿”属预期情况
亏损符合预期无碍继续“补贴获客”
自2018年1月1日正式进入咖啡市场以来，瑞幸咖啡一直以互联网模式运营，并以高品质、高性价比和便利打破现有的咖啡市场格局。早前瑞幸咖啡公开宣称，计划在2018年年底在全国开设2000家门店。2018年12月25日，随着第2000家门店上海新世界大丸百货店正式营业，瑞幸咖啡宣布提前完成了2018年2000家门店的开店目标。紧接着，瑞幸咖啡B轮融资计划书曝光公司净亏损8.57亿元的消息引起广泛热议，部分媒体将其作为负面情况予以报道，并与ofo目前状况相比较。
瑞幸咖啡品牌负责人向记者表示，公司在最近半个月看到多个明显“不正常”的报道，“（2018年）12月27日，我们亏损8个亿的新闻上了微博热搜和百度热搜。这么一个创业小公司，怎么会得到这么高的关注？大家也知道要上热搜还是非常难的。”瑞幸咖啡称，公司对微博上参与话题的2000多名用户做了来源分析，发现28.8%的用户来源为海外、未开通瑞幸的省市、无标记归属，甚至很多自媒体账号也来自未开通城市。
据钱治亚介绍，公司是正常运营，不会受到近期不实负面影响。目前公司门店已达2073家，2019年计划将继续新增2500家门店，争取年底门店数量达4500家，门店和杯量全面超过某国外品牌，成为中国最大的连锁咖啡品牌。对于公司一年亏损8亿多元的实际情况，杨飞向记者强调，亏损符合瑞幸咖啡的预期，公司在去年制定计划时说过全年的亏损会大于8亿这个数。“通过补贴快速获取客户是我们的既定战略，用适度补贴，获取这一年的市场规模和速度，是非常值得的。”杨飞重申，瑞幸咖啡与ofo没有可比性，“我们团队的阅历经验会对投资方向有准确把握，投资人看不清楚也不会往里投钱，所以请大家不要多虑，多享受我们的咖啡和补贴就好。”
快速扩张之余多举措保障出品品质
有质疑声音表示，瑞幸咖啡的快速扩张有可能影响其产品出品品质。对此，瑞幸咖啡品牌负责人方面表示，瑞幸咖啡一直坚持采用全球顶级供应商，比如瑞士咖啡机雪莱、新西兰恒天然乳业、全球领先的咖啡豆贸易商三井物产、意大利法布芮糖浆等，他们在各自领域都是世界顶级水平。“我们最近上的轻食面包等，也是中粮、百卡弗、百麦等全球供应商。大家可以搜一下，任何一家都是优质品质的保证。”
在咖啡豆方面，消费者喝到的咖啡豆，是瑞幸咖啡WBC大师拼配，刚刚在意大利米兰IIAC国际咖啡品鉴大赛拿到金奖的咖啡豆。据悉，瑞幸咖啡也正在构建一套A IoT的智能物联网品控系统。每一台设备都可以通过传感器，实时了解它们的运行参数，比如萃取时间、温度、仓压、设备健康度等等，工程师发现问题就会对设备进行调试，这样也保证每一杯咖啡的品质稳定。
瑞幸咖啡一年成长历程
2018年1月
瑞幸咖啡正式开始试运营。
2018年5月
瑞幸咖啡在5月8日宣布正式营业，试营业期间，瑞幸咖啡累计完成订单约300万单、销售咖啡约500万杯，服务用户超过130万。
2018年7月
瑞幸咖啡宣布完成A轮2亿美元融资，投后估值10亿美元。
2018年9月
瑞幸咖啡与腾讯达成合作协议，双方在多场景下达成合作。
2018年11月
瑞幸咖啡完成新一轮融资，估值超22亿美元。
2018年12月
瑞幸咖啡提前一周完成年初制定开设2000家门店任务。
2019年1月
瑞幸咖啡2019年计划将继续新增2500家门店，争取年底门店数量达4500家。
记者观察
创新模式注定
在咖啡行业“留名”
目前来看，瑞幸咖啡确实处于亏损状态，但就过往案例而言，通过补贴快速扩张并获得成功的“互联网思维”企业比比皆是。瑞幸咖啡从成立到如今处于风口浪尖仅一年时间，目前判断其成功或失败均言之尚早。但可以肯定，目前“收获”众多口诛笔伐和赞誉的瑞幸咖啡，已经引起国内整个咖啡行业的关注，该品牌的创新模式注定在国内咖啡行业发展史上留名。
用户的声音是最真实的，在广州珠江新城上班的白领梁思思早前接受记者采访时表示，她并没有觉得瑞幸咖啡的品质比周边卖接近30元一杯的咖啡品质要高，但也不会比它们差，“瑞幸咖啡的便捷下单和快捷配送很适合我这种上班时间很忙碌的人，何况瑞幸咖啡还有价格优势。”同为咖啡爱好者的广州甜白文化传播公司负责人林欣欣则认为，从营销角度看，瑞幸咖啡是成功的，“哪个用互联网思维搅局者不烧钱补贴？关键看接下来瑞幸咖啡能不能用品质获得用户。”
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