年货释放消费升级信号

陇东报 2020-01-19 10:06

买年货、备年菜，临近春节，农产品采购进入高峰期。如今年货采购有了一些新变化：超市的货架上多了不少小包米；小镇的年货大集上出现千里之外的韭黄；网购羊腿，竟然成了电商平台年货节活动的爆款……老百姓对食品的需求从“吃饱”转为“吃好”，对“餐桌”要求逐步提高；与之相呼应的是，农产品种养结构持续调优，全产业链加速升级，绿色优质农产品大量涌现，满足了更多消费者舌尖上的新期待。

消费升级不仅是简单的零售领域，也倒逼农业种养结构调整和产业升级，由此催生了越来越多的绿色优质农产品，包括大米等主食以及蔬菜、瓜果、肉类等。显然，消费升级是一个指挥棒，其发挥了市场引导作用，促使整个产业链转变方向，由单纯追求产量，逐渐转向追求质量，为消费者提供优质产品和服务。显然，这是一种良性的发展模式，具有更持久的发展潜力，亦会构建消费者和商家、社会的多赢格局。