疫情之下 如何在上海街边安放一家特色小店
【编者按】
上海的日常，于细微处悄悄流淌。
城市的丰富，定格在奢侈新潮驻地转角，特色小店腔调悠扬，后街烟火味日夜不息。
城市的开放，在于高光人物背后，城市精神孕育的万千姿态，在进取，有守望。
澎湃新闻推出“浦江观察”系列报道，带你触摸上海城市肌理，捕捉都市变迁，看见奋进的光。
当消费回暖之后，街边小店也开始逐渐复苏。
上海绍兴路的时装店“瓦尔登湖”，已是14年“老店”。曾经，最低谷时，一星期没有一个客人。店主瓦姐决定改变，参加“云市集”、试水抖音直播，百般尝试，适应业态变化。
人气兴旺的大学路、武康路，本身的“网红”气质，加上一场场线上线下活动，重新“满血复活”。分布在街边的小店，也是生机勃勃，烟火气又回来了。到了周末，有的咖啡馆已忙得不可开交。
街边小店，呈现的不仅是生活百态，更是“城市经济的毛细血管”。
上海市商务委2019年的一份数据显示，上海约有47.5万个商业网点。其中，分布在马路边上的小网点占90%，分布在特色商业街区和永不拓宽的马路上的小店约9400多家。
但不同街区的条件不尽相同，也有小店仍旧在艰难前行。如何守护这些散落街头的小店？破局与探索，仍在不断行进中。
瓦姐的“自救”
绍兴路92号“瓦尔登湖”时装店。
隐匿在街角巷弄的小店，很多人喜欢。脚踩马路，拐进去喝杯咖啡，挑点小物件，其乐无穷。色彩缤纷、烟火平和，小店不仅是街区商业活力的体现，更关乎就业和民生。疫情之下，相比大中型企业的抗压能力，它们往往更加脆弱，特别是售卖“非刚需”的零售小店，更容易手足失措。
“瓦尔登湖”坐落于绍兴路，这家30平米左右的小店，瓦姐打理超过了14年，“像我自己，更像我的孩子”。瓦姐说。
6月9日下午，瓦姐在店里忙碌。
春节前，“瓦尔登湖”像往年一样关门放假，但瓦姐没想到，开门营业是一场漫长的等待。刚过完年时，她没有很担心，心想很快会过去。进入二三月后，心里的弦越绷越紧，不做生意容易，每月数万的房租和人工成本不会凭空减少。
“冬眠”期间，瓦姐把买卖转移到线上，在朋友圈“吆喝”，针对老顾客，不求盈利，只图让小店维持运转，销量毕竟远不如平常。
3月份，她小心翼翼限流复工。但复苏的路总是漫长的，刚开工的半个月里，“瓦尔登湖”仅接待了4位顾客。
当时，长期关注上海小店生态的自媒体人俞菱，开始举办小店网上特卖市集，许多店家加入其中。从3月份至今，“云市集”已开办7季，瓦姐参加了其中3季。
线上“摆摊”效果还不错。瓦姐说，有客人会直接买，也有客人看对了眼，特意来店里“打卡”。市集举办的前后几天，店铺销量往往明显上升。
“瓦尔登湖”的天井小院，顾客可以在这里休憩，店家免费提供咖啡茶水和甜品。
6月9日下午，一名通过“云市集”相识的女顾客来“瓦尔登湖”买了3件衣服，坐在摆满图书和花草的小院，尝了店家现磨的免费拿铁。她觉得很愉快，“感觉自己突然安静下来了”。十几年来，这是瓦姐再熟悉不过的情景。但这次听客人一说，她几乎眼眶要热起来。
但瓦姐也不满足于单一的“云市集”。4月份，性格颇内敛文艺的她还在抖音上试水直播卖货，第一次进直播间，她忙活了好几小时，“可能还是没经验，效果比较一般”。现在回想直播时面对网友的紧张，她禁不住一乐。
如今，虽然小店的人气已在逐步恢复，瓦姐绷着的弦依旧没松，坚持开拓思路。她还想参加适合自己的线下市集，希望更多人认识“瓦尔登湖”。
网红街区的温度
5月初，大学路街区首次举办“后备箱游园会”，吸引大量游客。
街区活力的复苏，让身在其中的小店尝到甜头。复工后，上海出台多项举措促消费，一次热闹过一次的市集，帮助网红街道大学路招来火爆人气。其一条支马路锦嘉路，也随着“后备箱游园会”人气飙升。
“The Space”是锦嘉路上一家主打画廊和咖啡的街边店，该店艺术总监沈女士表示，“现在店里的热度，可能比疫情之前更高，100%恢复了”。
The Space画廊里，推出“你需要一个豹豹”展览。
有一个画面曾让她印象深刻。6月初，大学路第二次举办“后备箱市集”，人气之旺，以至于公安、交警、城管、市场监管等各条线工作人员都来到大学路，全力保障露天市集和整条大学路的平稳有序。在沈女士看来，大学路的管理者、运营方联手各商户，推动整个街区复苏，是附近许多小店得以快速走出疫情影响的关键。
“The Space”很少开线上业务，是体验型的小店，二、三月没什么客人。幸运的是，这两个月，街区运营方为商家适当减免了租金，让店家在“谷底”喘了口气。
大学路上，小店业态丰富。? 本文图片?澎湃新闻记者 李佳蔚?
澎湃新闻记者曾在走访“后备箱市集”时看到，一辆辆装饰可爱的汽车停泊在路边的停车位，后备厢就是一家迷你小店，街上游人如织，餐饮外摆位座无虚席。如此旺盛的人气，小店自然受益。“通过市集，聚焦点过来了。”锦嘉路一家主打原创设计的家居店“木墨”店长方芳说，在市集碰到一些老客户，他们发现原来这里也有门店，这是个效应。还有一些客人不知道其品牌，通过市集的互动知道并了解了，这是另一个效应。
方芳说，和去年相比，“木墨”已基本恢复。在此之前，他们着力维护老客户，同时把业务转移到线上门店，现在回看，效果不错。
不光大学路，“网红”武康路小店云集，复苏亦欣欣向荣。
“老麦咖啡”开在武康大楼一层，常有游客到这个地标建筑前合影留念。咖啡馆经理田彧说，现在客流和营收已恢复到平日八成左右，周末忙得不可开交。
““马巴”的情况比较特殊，是这个地块整体的复苏，推动了“马巴”的复苏。”武康路另一家咖啡馆“马里昂巴”店主陆先生表示。
“马里昂巴”人气已逐渐恢复。
未来的盘活与改善不过，即便在疫情之前，经营一家小店，也非一件易事。疫情之后，也有部分小店从街上“消失了”。
近年来，电商、大商场连连刷新消费狂欢的纪录，小店客源流失。而房租高企、房东和街区规划的变数，一直是小店头上的“紧箍咒”。
好在，保护特色小店已引起了官方的注意。
2019年3月，上海市商务委官网发布消息称，走访调研发现，特色小店面临一些瓶颈问题。其中，既有租金和人工成本高企、缺乏综合性制度安排等外部原因，也有竞争力不足、邻避问题等自身原因。
当年4月24日，上海推出支持海派特色小店发展的“十条举措”，包括完善特色主题街区布局，允许开展“外摆位”试点，鼓励举办街区集市，鼓励持有沿街商铺的国有网点在租金、租赁年限等方面支持特色小店等。
也正是如此，像大学路“The Space”这样的小店能够从街区布局中慢慢恢复昔日活力。
“街边小店是城市各类经济元素中比较脆弱的一个。”上海市人大代表、同济大学建筑与城市规划学院教授李麟学在2019年“上海两会”期间就提交建议，呼吁政府关注小店。疫情冲击之后，他认为更要确保“十条举措”等政策落实落地。
比如“外摆位”，李麟学认为这项试点适合许多沿街小店，特别是餐饮类小店。店门口加几张桌椅，只要不影响通行秩序，生意可能好很多。
有小店业主提出，此次“五五购物节”的消费优惠，以及夜生活节等主题活动，主要针对大型购物中心和商圈，街边小店难以找到适合参与的活动。
李麟学认为，相关部门在盘活“大商业”的同时，要关注“小店经济”，后者牵涉到民生与就业等诸多问题。
一方面，政府还应更精准地施策，让城市高楼大厦和小街小巷彼此形成互补。目前，社区层面的“小商业”还可更充分地盘活，并提供宽松的制度环境。
另一方面，他认为街边小店要调整自身定位和预期。小店功能拓展很重要，要思考如何为凝聚街区活力做贡献。同时，居民消费习惯的改变，小店要主动适应并转型，“现在市长区长都出来带货，小店主也要有意识”。(本文来自澎湃新闻，更多原创资讯请下载“澎湃新闻”APP)
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