方便食品市场迎来高光时刻 企业、资本不断涌入，新产品新品牌迭出
疫情下方便面销量大增
统一企业中国半年报显示，方便面行业在应对全球突发卫生状态中起到应急作用，行业增长明显。上半年收益为118.17亿元，同比增长3%。其中方便面产品收益85亿元，同比增长0.9%；净利润4.9亿元, 同比增长6.29%。
另一方便面巨头康师傅半年报还未公布，但其在2019年财报中表示，食品饮料行业是刚需，相比其他行业来说抗风险能力更强，2020年公司的方便面业务或将进一步成长。
据了解，自2018年起，康师傅方便面业务开始回暖，2019年延续增长势头，方便面业务净利润高达22亿元，同比上升28.74%。据悉，自今年春节以来，面对形势的发展，康师傅天津顶益食品有限公司加大产能恢复生产。
前瞻产业研究院数据显示，疫情开始后，淘宝上“方便面”及相关关键词增长了200倍。自营电商中，京东平台上方便面10天就达到1500万包销量，此后各品牌产品都处于时断时续的缺货状态，苏宁小店里的方便面也迎来了342%的增长。春节期间，康师傅成交额同比超过20倍，统一成交额同比超15倍，农心成交额同比增长超16倍。
除了疫情影响，方便面企业自身的创新与高端化也对业绩起到积极作用。如康师傅近年来迭代升级产品，同时进入25元左右均价的高端方便面。康师傅2019年报显示，在其细分产品线中，容器面营收最高，达到123.21亿元，高价袋面营收为101.98亿元，中价袋面增长最快，增速达8.66%，低端的干脆面及其他销售下滑3.5%。
新入局者快速增加
以方便面为代表的方便食品，近年来在行业回暖的同时，出现不少新产品，催生了不少新品牌。尤其是在今年上半年，各种新兴企业、资本不断涌入方便食品市场。
目前方便食品产品，除了方便面，还包括各种新速冻食品和水煮食品，如自热火锅、自热米饭、自热面、螺蛳粉、自热小龙虾等。随着这些新兴方便食品的出现，也因此催生了一批新品牌。记者了解到，餐饮企业海底捞、德庄、小龙坎也不断加码新兴方便食品。还有卫龙、来伊份、统一等食品企业也推出了自热面、自热火锅新产品，今年盼盼食品、今麦郎也正式布局了自热食品。互联网零食品牌三只松鼠、良品铺子、百草味等也成为新的入局者。
就在近日，企查查信息显示，老牌奶茶企业香飘飘食品股份有限公司近期新增多条商标信息，其中包括了“香飘飘一餐轻食”，分类包括方便食品、啤酒饮料、食品，同样有意进军方便食品市场。
不少新锐品牌风头十足，如自热火锅品牌莫小仙曾表示，其自热火锅、酸辣粉产品在电商平台上成数倍增长，预计今年销售额可达8亿；今年6·18购物节，自嗨锅线上全渠道销售突破1亿元，令行业侧目。
新兴方便食品受资本关注
备受消费者青睐的同时，一些新兴方便食品品牌还成为资本眼中的“爆款”。仅今年5月上旬，就有食族人、自嗨锅、莫小仙三家自热火锅品牌获得融资。今年上半年，白家食品获得两轮融资，融资金额近3亿元。作为较早切入新方便食品的企业之一，白家食品目前已经准备适时提起IPO上市申请。
近日，速食面品牌“媛娘娘”宣布获得近千万元Pre-A轮投资。据了解，“媛娘娘”这一品牌由媛家科技2019年底推出，主要产品为方便速食面产品，其中蛋黄火鸡面上线后成为爆款。
中国食品产业分析师朱丹蓬表示，“宅”生活、“懒人效应”等都是方便食品爆发的原因，整体的成长空间很大，成长速度很快，所以资本对方便食品的青睐度越来越高。
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