奶茶界“拼多多” 10元奶茶年销量65亿

拼多多的故事有多性感，互联网公司们征服下沉市场的愿望就有多强烈，但在此之前，或许应该好好了解在那里长起来的庞然大物们。卖炸鸡排的正新鸡排和卖奶茶的蜜雪冰城，在隐秘的角落把门店默默开到了万家以上，比作假狂奔的瑞幸还要大上几倍。惊人的规模、可观的利润和看起来再传统不过的生意，指向一个基本问题：下沉市场到底是什么样的？2020-08-25 07:13· 微信公众号：36氪 章婷 陈淑雅

做一个茶饮连锁品牌到底有多难？

鹿角巷还没走出台湾，山寨鹿角巷就已经被开满内地大江南北；因占卜创意走红抖音的答案茶，却深陷“真假答案茶”风波，最终疲于应付山寨者而难以为继。加盟连锁市场的山寨魔咒，养活了一大波“快速招商”公司，收割了好几茬加盟商韭菜，也严重伤害了茶饮品牌本身。

逃过“劣币驱逐良币”这一劫，还要让大部分加盟商赚到钱，这无疑是更难的事—— 要知道，在中国几千万家小店中，亏损的约占到了90%。

在昂贵而精致的喜茶、奈雪的茶之外，蜜雪冰城趟出了一条自己的路。

这家总部位于郑州的茶饮品牌，十几年前抓住消费者“从瓶装饮料到现制饮料”的升级需求，推出10元下的超低价爆款，再用加盟模式快速扩张。如今，蜜雪冰城门店数约一万家，二三线及下沉城市门店占比达到80%以上，2019年门店销售额65亿，比喜茶更高。

隐形巨头蜜雪冰城是谁？它究竟做对了什么？

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