买来了“名牌”，丢了诚信“金牌”
□殷呈悦
“名小吃”、“名餐饮”、“名品牌”……如今，许多餐饮店的门厅都悬挂着琳琅满目的名店奖牌。然而，据调查，在这些耀眼的奖牌背后，却有一条见不得光的灰色产业链。许多奖牌都可以花数千元从颁发机构直接购买。细查这些颁奖单位，虽然名头不乏“中国”、“全国”等字样，但没有备案信息者不在少数，其注册地址、官方电话等信息亦存在疑问。
花钱买来假名头，走的是歪门邪道，损害的是餐饮业的整体声誉；从法律上说，也涉嫌不正当竞争及欺骗消费者。每块假奖牌，其实都是一块诚信缺失的红牌；对这类假奖牌趋之若鹜的经营者，小心因此砸了自家的经营招牌。
除了欺世盗名，四处买奖牌的餐馆老板，恐怕也没参透经商之道。任何一家餐饮店的口碑，都不是靠挂上高墙的奖牌树起来的，而是从端上饭桌的菜肴里吃出来的。味道好不好、特色浓不浓、环境是否卫生、安全有无保障，全由食客的真实体验说了算。假奖牌只能蒙蔽初次光临的顾客，过硬的品质才能拴住万千食客的味蕾。花钱买得来名店假牌，却买不来生意兴隆。与其花钱买假牌，不如用心提升品牌质量。
名店奖牌买卖乱象，也反映出各类协会组织等颁奖单位的鱼龙混杂，暴露出监管层面的疏漏。一方面，业内正规协会机构应该通过严格的评选，打造真正具有影响力和权威性的奖项，带动行业评奖机制步入正轨；另一方面，监管部门也要依法清理不合法规的奖牌授予单位，严厉处罚奖牌灰色交易，刹住名店奖牌待价而沽的歪风。
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