百达屋集团创始人、董事长郑南雁：酒店未来最大机遇 或出现在近郊度假和城市休闲
12月18日，在由21世纪经济报道主办的21世纪住宿业高峰论坛（2020）上，百达屋集团创始人、董事长郑南雁在演讲中指出，全球旅游业继续受到新冠疫情影响，国际旅游酒店住宿大幅减少，2020年从第三季度开始，用户需求开始回流国内市场，环比强劲增长。携程住宿业环比增长98%，交通票务同比增长66%，旅游度假环比增长151%，国内旅游市场强劲复苏并将继续延续，小而精和个性产品将是未来市场消费趋势。
“实际上疫情可能会给中国的酒店行业带来另一个前所未有的机会，这个机会技术含量要求高了，不像我们在2000-2005年那时候带来的机会，促使一堆经济型的酒店逐渐演变成大型酒店集团的产生，那时候我们还在奋斗，看谁跑得快，看谁的运营效率高。现在的技术含量，所有的消费者开始升级，疫情也促使中国加快升级的步伐。”郑南雁说道。
他分析道：“我们一直在国内强调希望促进休闲度假，而不仅仅是观光旅游，一直推不动。而疫情一下子使得休闲度假这件事成为大家不知不觉中已经要做的事情。”典型的案例是，大家无法出境游，无法去长途旅行，就把一次长途旅行的时间和费用分成4次、5次周边的休闲度假。大家都会去更高星级的酒店，享受更高星级的服务。现在的休闲度假会促使酒店变成了目的地，变成了消费场景。
同时，郑南雁指出，面对疫情，国内的防疫政策逐步推进，换来的是国内疫情得到有效控制，国内市场经济逐渐复苏，也让旅游业得以有机会喘口气。中高端出境旅行消费需求回流至国内游。疫情改变了消费者线下活动的轨迹和行为，在这个关键点里出现了新的机会。酒店的品牌基于场景和功能划分，最有机遇的可能出现在近郊度假和城市休闲。
疫情过后消费者的生活要继续，旅行的诉求也需要得到满足，这个时候国内优质景区和大城市周边2小时车程范围的酒店、主题酒店甚至城市中的酒店都变成了休闲度假的目的地。未来市场的酒店品牌划分将主要呈现出两个大类，一是近郊度假，一是城市休闲。
基于当前社会环境、市场氛围以及消费者的诉求，一系列全服务度假型酒店将脱颖而出占领市场份额。这些全服务度假型酒店，或许是像开元度假村这样开设在国内景区或者景色优美的地方；又或许像百达屋旗下一家全包度假型酒店品牌来自西班牙的巴塞罗一样，能够全面满足消费者的各种旅行诉求，减少消费者的旅行思考成本，全年龄段地提供贴心服务。
开设在城市中具有特色及品质的酒店，也将成为国内游热门目的地。例如九龙仓酒店旗下品牌——尼依格罗酒店，跟随九龙仓集团扎根城市核心区域，与九龙仓旗下高端百货品牌绑定，帮助消费者完成一站式旅行综合目标；又如百达屋旗下来自德国主打精益奢华的酒店品牌瑰宝酒店（Ruby Hotels），源自豪华游艇的房间设计理念，引入欧洲经典年代的故事空间，以音乐和酒为主题，为年轻人消费者打造了一个极具个性化与故事感的目的地空间，满足当下消费者对于旅行记录打卡的心理诉求。这些具有代表性的城市酒店品牌其实都在兑现“酒店即目的地”的概念。
近些年各个酒店集团根据不同消费群体的偏好和共鸣点开始进行一系列的匹配和调整，各种主题酒店及IP跨界合作酒店已经不再是新鲜事物。未来大众消费者将会越来越不愿意消费满大街都有的品牌，对于消费体验的要求不单局限在品牌和体验上的差异，还期望该品牌是只属于一部分人的产品和服务。这一系列的市场反馈可归纳为“消费者的自我认知，体现了消费者的独立审美及生活格调”，这是区别于第一个维度从“场景和功能”划分的品牌类型。
郑南雁表示：“现在中国疫情导致了整个住酒店的消费升级，经济型下跌，别的都升级，而消费者住酒店的目的不完全把酒店当做工具的趋势，我的理解是"小众共鸣"的兴起，大家消费已经是为了体现自身有一小部分人独特的观点和审美，而不是住全世界都知道最出名的那些酒店。这是我理解的整个酒店行业引发的消费的新的趋势。”
（作者：唐唯珂 编辑：曹金良）
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