泰香原产地透明科学秀实力 泰香米业2018泰国香米考察团为品质点赞
Step1称重、传送、粗筛称重完毕，载满大米的货车将直接开到套联为一体的大型机器，入口设计在车间门口的地下，一袋袋粗加工后的香米从货车上倾泻而下。经过地下仓库的传输带被送进庞大的机器里。传输带的尽头有一张钢丝大床似的机器，这就是预先清洁处理器。它能把米中夹带的杂物分离开，之后会经过磁铁过滤器，检测可能夹带在米粮中的铁钉、铅线及其他金属杂质。
Step2多重精细清洁紧接着，将开始精细清洁处理环节。三道精细清洁过程，分别用重力离心风力去除沙石，以及依靠概率系统的分裂，吸收其它幼微尘埃。为了让考察团的成员更加直接了解情况，尼蓬还特意打开机器上的检测板，让我们看清理出的杂物。
物理测试
Step3激光色选这是一项在别的生产线上不太常见的高科技工序。因为米粒色泽度和大小，对茉莉香米而言，是最重要的感官依据。激光色选避免了肉眼检测的偏差，当香米经过时，传感器会相互接受信号，检测是否有不同于标准色泽的香米通过，如果发现，就会立刻发出信号，通知吹风机把不同色泽的香米吹进废米管。而通过色选的香米，终于有资格被送去包装成正式的商品了。庞大而繁复的精加工流程，只需要5个人来操作。这比包装流水线上，只需要进行机械动作的人数少了几倍。
化学测试
Step4 原产地封存包装香米原产地封存是确保新鲜原味的根本。良记家族作为泰国米业的领导企业，始终坚持原产地封存，保证了新鲜纯正的地道泰国味。即使是已包装好的香米，通过装车前的传输带时，需接受最后检测，若发出异常信号，这袋米就会被推下传输带，重新被察看，严谨对待每一袋成品。
碱性测试
儿时便知“粒粒皆辛苦”，可你又知道一粒正宗泰香米是如何诞生的呢？2017年是良记金轮进入中国的25周年，为此泰香米业开展“分享金轮故事”活动，日前该活动获奖者便与特邀嘉宾以及媒体代表组成“泰香米业2018泰国香米考察团”，一同来到原产地——泰国，开启“泰国香米品鉴之旅”，走进位于曼谷的良记物产生产车间，见证泰香米的传奇诞生。
在良记物产泰国曼谷工厂经理尼蓬的带领介绍下，考察团观看相关视频资料、走进泰国良记物产香米研究室及香米加工厂，从检测实验到车间加工生产全线开放参观，透明科学秀实力！
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泰国茉莉香米“前世今生”初体验
地点：泰国良记物产多功能会议室
泰国香米出口中国数量最大的一家，就是良记。考察团抵达的第一站是曼谷良记物产新楼的多功能会议室，在这里观看了良记金轮泰国茉莉香米的相关视频，从茉莉香米的生产、辨别、筛选、到检测、加工等各个环节，全方位了解一粒合格的泰国茉莉香米诞生的全过程。
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物理、碱性、化学三重检测实验“验明正身”
地点：泰国良记物产香米研究室
有了初步了解后，考察团一行来到了泰国良记物产香米研究室，良记物产泰国曼谷研究室负责人介绍，香米需要从物理测试、碱性测试、化学测试三个方面进行检测。
物理测试——蒸煮实验。研究员取100颗米样煮16分钟，逐粒挤压，若挤压物通透无白点并呈椭圆或者圆形者为香米。同时，需算出其他杂米含量的比例。
碱性测试——染色实验。另取100颗米样，经过酒精清洗45秒后，用一种叫做ALKALL的药水浸泡30秒染色，香米附着为淡紫色，反之为深紫色。
化学测试——淀粉含量实验。香米淀粉含量在16％－18％左右，高于这个值米饭会发硬。
即便有着三重检测试验把关，但当出现还是有不能准确判断是否为香米的情况时，良记就会将米样送到位于农业大学内的泰国农业香米DNA实验室，进行准确率最高的基因测试。
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十几道精加工工序“华丽变身”
地点：泰国良记产业有限公司曼谷香米加工厂
在研究室内经过三重检验“验明正身”后，大米将被送入加工厂经过十几道的精加工工序的重重考验和筛选，完成自己的“华丽变身”。
小科普
数读良记泰香米
＞92%：纯度
泰国贸易部规定含量不低于92%的 Hom Mali 105 及 RD15 这两个品种的大米，才可以冠以“Thai Hom Mali Rice”称号（泰国茉莉香米），原装进口的泰国香米会标明香米纯度为92%。
≥7毫米：一级米长度
平均值大于7毫米的是一级，介于6.6毫米到7毫米的是二级，介于6.2毫米到6.6毫米的是三级。
88：原装进口的泰国香米商标条形码开头标注
原装进口的泰国香米商标条形码开头标注为88，都有注明 “Product ofThailand”(泰国生产)的字样。
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