外卖涨价不能涨得糊里糊涂
春节过后，重新吃上外卖的你，有没有发现最近买外卖的花销有点大？如果仔细对比可能还会发现，如果多走两步到店里去吃，还能省下几元钱。在不少地方，春节前后外卖平台上调1到3个点抽成费用的影响开始显现，很多餐厅上调了菜品价格。有媒体记者调查发现，被访三成餐厅外卖和门店菜品有“两套价格体系”。
餐厅线上线下两个价，其实情有可原。对商家来说，外卖服务的成本更高，不仅要给外卖小哥支付一定的送餐费，外卖平台还要向商家抽成，再加上搞一些优惠活动，商家的利润就更少了。想要足不出户就享受到热气腾腾的美食，自然要多付出一些经济成本。但问题是，餐厅外卖涨价，与门店菜品实行“两套价格体系”，不能糊里糊涂就实行，而应当给消费者一个交代，明确告知顾客线上外卖价格高于线下的合理、真实原因。另外，商家要明码标价，让顾客依照自身需求选择点外卖或者去店里就餐。——拾秋
外卖平台抽成之所以敢说涨就涨，是因为外卖行业的集中度越来越高。目前，光美团外卖和饿了么两家的市场占有率就超过了90%。外卖平台话语权不断增大，导致商家没有多少议价能力，陷入被动涨价的局面。其实，平台与商家之间的利益博弈一直都存在。如果平台抽成不断上涨，一旦打破了双方的利益平衡，将利益博弈升级成了利益纷争，必然会使消费者遭受“池鱼之殃”。因此，外卖行业的规则建设、制度建立和价格调控不能仅听任外卖平台的“一家之言”，应加快推动成立外卖行业自律组织和行业协会。可以在政府主管部门指导下，通过第三方机构对外卖平台抽成价格和标准进行合理调控，以有效抑制外卖平台任性涨佣。——文刀
从新闻报道来看，外卖涨价并非商家有意在外卖平台上提高单价，因为有优惠，消费者往往会得到不少实惠，外卖平台抽成的上涨才是涨价的主要原因。外卖平台抽成调价，只有在不滥用市场支配地位，以及调价幅度合理的情况下，才属正常的市场行为。而且，外卖平台在提高收费标准的时候，更要注意外卖食品和派送服务品质，让消费者甘愿花钱买便利。——杨森
外卖平台提高抽成比例，不仅增加了消费者的成本，也给商家带来了不少压力，更会给平台带来客源流量的下降。当然，如果平台确实面临成本上升，可以适当增加抽成；但如果通过垄断地位，随意增加抽成，则无异于竭泽而渔。实际上，平台、顾客和外卖实体商家是个“共同体”，良好的服务、健康的食物，才能赢得消费者的青睐。——春华
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