上海从7月1日起实行新规 商家不得主动提供一次性餐具
根据《上海市餐饮服务不得主动提供的一次性餐具目录》，从2019年7月1日开始，餐饮服务者不得主动向消费者提供目录内的一次性餐具，包括一次性筷子、调羹、叉子、刀等四类餐具。
限制提供的不止这四类一次性餐具。上海市徐汇区一家星巴克咖啡店工作人员表示，目前店内的一次性塑料吸管已更换为纸质吸管。“除非顾客提出明确需求，纸制吸管也不会主动提供。”记者看到，该店铺调味台仅摆放有糖和部分调味粉。
相比到店服务，新规给外卖行业带来的影响更大。在上海市徐汇区一家西餐店，收银台工作人员打印出的一张外卖小票底部显示：“叉子两个，吸管一根。”工作人员解释称，消费者在外卖平台下单时会得到提示，需标注出所需餐具数量。“如果没有标注，就默认这份外卖不需要我们提供一次性餐具。”
美团外卖表示，下月起，上海地区用户下单，“餐具数量”将成为提交订单前的必选项。饿了么表示，7月1日起，将用绿色醒目字体提醒消费者，吸引用户选择“推荐无需餐具”选项。
显然，减少一次性餐具的使用，不能仅仅依靠行业自律。根据《上海市生活垃圾管理条例》，餐饮服务提供者或者餐饮配送服务提供者主动向消费者提供一次性筷子、调羹等餐具的，由市场监管部门责令限期改正；逾期不改正的，处500元以上5000元以下罚款。
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