多地餐饮协会呼吁主流外卖平台降低外卖佣金 美团外卖：每单平台利润不到2毛钱

新快报讯记者郑志辉报道受新冠疫情冲击严重的餐饮业，近期遇到了现金流枯竭，物业租金、人员稳岗等成本负担问题，尤其是堂食受限，业务量断崖式下跌，外卖成了很多企业赖以生存的“救命稻草”。正因如此，“目前外卖佣金对于餐饮人来说，已经与生死存亡相挂钩”。近日，广东、河北等多地餐饮协会相继发声，集体呼吁主流外卖平台降低外卖佣金。对此，美团公司昨日在回应此话题时表示，今年首要任务，是要通过平台切实帮扶300万餐饮商户通过外卖生存下来，并活得更好。

在外卖市场占有优势市场地位的美团，是这次各地餐饮协会集体喊话的主要对象之一，像广东省餐饮服务行业协会外卖专委会周日时就指出，关注到美团2019年报披露的餐饮外卖毛利率由13.8%同比大涨至18.7%，大大超过了成本增长率。与之对比的是，餐企外卖毛利大幅下跌，外卖收益微薄甚至亏损经营。

美团在昨日的回应中首次对外透露了部分真实数据：美团外卖从诞生以来，持续亏损5年，即便在刚刚盈亏平衡的2019年，第四季度外卖平均每单利润也不到2毛钱，平台的绝大部分收入需要投入在帮助商户提供专业配送、获取订单和数字化建设中。2019年美团外卖八成以上商户佣金在10%-20%，真实的数字远低于各种传言和想象（此前市场有消息指美团的佣金费率普遍在18%-26%之间）。

“互联网技术加上生态的力量，推动了外卖行业从小到大。这个生态里首先是客户体验、商户价值、骑手收益，最后才是平台收益”。美团到家事业群总裁王莆中在采访中表示：“美团外卖从诞生以来，持续亏损5年，即便在刚刚盈亏平衡的2019年，第4季度外卖平均每单利润也不到2毛钱，占收入的2%，平台的绝大部分收入需要投入在帮助商户提供专业配送、获取订单和数字化建设中。美团也坚信长期主义，短期不赚钱但是构建了一个面向未来的基础设施，这个配送网络正在发挥更大的社会价值，配送万物，而不仅仅是餐饮。”

美团外卖方面强调说，“我们听到了来自商户、协会的声音，这些声音提醒我们：疫情的影响，行业的困难比我们预计的还要大。为了与商家一同复苏与发展，我们需要进一步倾听商户的声音。”2020年，计划在全国范围内开展商家恳谈会，与商家更深入地交流、沟通，共同商议和落实更加切实有效的餐饮复苏之计，更加针对性地推出相关帮扶措施。

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