「华稼食品」获数千万元A轮融资 亲亲食品独家投资
2021年上半年，华稼食品销售收入同比增长50%，预计年底将达到61%的增长率。2021-09-07 09:48· 投资界 fabienne
投资界（ID：pedaily2012）9月7日消息，据36氪报道，主打全酶解燕麦粉的食品科技公司——华稼食品近期获数千万元A轮融资，由亲亲食品独家投资。该公司专注于植物酶解和谷物深加工技术，总部位于上海。据总经理缪星晨介绍，新一轮资金将主要用于扩充燕麦浆产线。
华稼食品成立于2006年，是从产品原料端工艺配方、技术、生产模拟、质量管控的一体化研发中心。核心任务以终端客户需求进行技术储备，从原料端对产品配方进行微观上的调整和改进。华稼食品还拥有位于上海的应用配方实验中心，致力于为客户提供从产品定位、配方、场景、工艺到最终产品落地的全套解决方案。此前，公司曾获得数千万元Pre-A轮融资，由华鑫证券领投，深圳前海银华基金跟投。
据悉，华稼食品耗时4年自主研发的全酶解燕麦粉是核心竞争力之一。该全酶解工艺于2019年获得发明专利，可以将全燕麦中水不溶性的营养物质（例如淀粉、蛋白质、不溶性膳食纤维等）转化为水溶性的营养物质（例如糖类、氨基酸、可溶性纤维素），在完整保留了全燕麦营养的前提下改变了全燕麦的加工特性——该过程保留了燕麦麸皮，整个生产过程中对燕麦营养物质不丢弃，而燕麦中超过80%的β-葡聚糖富集在麸皮中，浓度约为胚乳的4.5倍。与此同时，麸皮还包含抗氧化剂、B族维生素和纤维等17种关键营养素。
目前，华稼食品已推出的产品包括液体和固体麦芽提取物、麦香可可脆、浓缩麦芽汁、固体饮料和2019年上线的全酶解燕麦粉。目前采用100%ToB模式，合作伙伴包括雀巢、伊利、蒙牛、亿滋、植物标签、维他奶、旺旺集团、娃哈哈、康师傅、盒马鲜生、徐福记等。
据创始人透露，2021年上半年华稼食品销售收入同比增长50%，预计年底将达到61%的增长率。未来三年，华稼的销售收入将实现同比增长42%和46%，至2024年增长率将同比增长达到51%。
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