创始人“回收”！雀巢确认出售银鹭花生奶和八宝粥业务

来源：21世纪经济报道

创始人“回收”！雀巢确认出售银鹭花生奶和八宝粥业务

此前一直说要卖的银鹭花生奶和八宝粥终于卖了，而买家不是别人，正是银鹭的创始人。

11月25日，雀巢方面确认同意向Food Wise有限公司出售银鹭花生奶和银鹭罐装八宝粥在华业务。据了解，该交易包括银鹭食品集团位于福建、安徽、湖北、山东和四川的五家企业的全部股权。

虽然交易双方没有公布具体交易价格，但中国食品产业分析师朱丹蓬接受21世纪经济报道采访时预计，此次“回收”银鹭的陈清水家族是基于有足够溢价前提才做的决定。

2011年，雀巢以15亿元价格收购银鹭食品60%股份，成为银鹭的控股股东。2017年4月，雀巢从银鹭食品的合资伙伴处收购了合资公司额外的20%股份；2018年6月，雀巢再次收购其剩余20%股份，最终完成100%控股银鹭。

而此次接盘的Food Wise公司正是由银鹭创始人陈清水家族控股。“选择Food Wise接手银鹭，是因其能够确保平稳过渡的同时保证银鹭业务的长期成功。”雀巢方面对21世纪经济报道称。

朱丹蓬认为，在收购银鹭后，雀巢成功借助银鹭的产能和渠道把咖啡业务带到中国三四五线市场，对于雀巢来说，银鹭已经完成了其使命，同时也为其带来了可观的业绩增长。

“该交易将使雀巢在中国更专注于关键领域：婴儿营养、糖果、咖啡、调味食品、乳制品和宠物护理等。”雀巢在一份公司通报中透露，银鹭品牌在2019年的销售额为7亿瑞士法郎。

作为交易的一部分，雀巢将保留其雀巢咖啡即饮咖啡业务，并在大中华区大部分区域进行分销。同时，银鹭将继续为雀巢加工生产雀巢咖啡即饮咖啡产品，并在中国一些省份进行分销。此外，银鹭也将继续在雀巢的许可下生产和销售雀巢茶萃产品。

目前，银鹭主要有八宝粥、花生牛奶及后来雀巢引入的即饮咖啡三块业务。2019年，银鹭开始扩充产品线，首次推出植物饮料“十趣草堂”；今年五月，银鹭还推出了三款无糖即饮茶产品。

雀巢方面预计，该交易将在今年年底完成。

近年来，雀巢在中国的发展从“买买买”转变为“卖卖卖”。21世纪经济报道注意到，包括银鹭、徐福记、惠氏等大型收购都集中在2011年-2013年之间完成。但随着业务线一下子迅速扩张，雀巢难免出现“吃不消”。

以中国市场为例，收购后的银鹭以及徐福记都被外界认为发展没有达到预期。2014年3月17日，雀巢宣布任命来自惠氏的张国华为大中华区董事长兼首席执行官，自此雀巢开始加大对旗下业务的梳理和整合。

除了这次出售的银鹭花生奶和八宝粥以外，包括优活等饮用水业务也是雀巢目前正考虑出售的对象之一。

相较之下，咖啡业务则一直是雀巢的重点业务。财报显示，今年前三季度雀巢咖啡在全球的营收达619.12亿瑞郎（约合4547.44亿元人民币），其中亚太地区前9个月贡献了153亿瑞郎（约合1120亿元人民币）。

“雀巢咖啡是推动雀巢战略增长的引擎。”雀巢对21世纪经济报道表示，公司将进一步在中国所有渠道加强投资该品牌。

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