标准缺失：全球植物提取原料第一大国产业定位待解

“标准的缺失致使食品原料的标准滞后，植物提取物行业应加强基础研究，食品原料应建立规则，制定出分级分类的行业标准。”近日，在国家信息中心经济咨询中心召开的《中国植物提取物产业白皮书》与《中国植物提取物产业调研报告》专家评审咨询会上，主持编写工作的湖南农业大学教授曾建国建议，应尽快建立植物提取物的国家、行业及团体等标准体系。

据了解，我国植物提取产业出口额从1997年仅0.5亿美元快速增长到2019年超过27亿美元，在全球市场的占比从1997年的不到3%提升到2019年的20%。全球植物提取物市场复合增长率超过10%，而我国提取物产品年复合增长率高达15%以上。目前我国从事植物提取物进出口的企业超过2000家，出口额超过1000万美元的超过50家。

目前，我国已逐步发展成为全球植物提取物原料供应第一大国，但国家从整体的产业发展战略上还没有明确的定位。由于植物提取物产业地位不明确，产业不成熟，难吸引社会技术力量和资本。从业小企业众多，大都只重视生产技术创新，轻基础研究，产品创新自主研发力量薄弱，产品同质化严重。

除了尽快建立相关标准外，曾建国也强调，企业要加强行业自律，建立产业联盟，全面推进产业升级，共享市场大数据信息与技术等服务，搭建产业创新合作与对接平台，促进我国植物提取物产业高质量发展，全面提升我国在植物提取物领域的整体技术水平。

植物提取物是以植物为原料，按照对最终产品用途的需要，经过提取分离过程，定向获取和浓集植物中的某一种或多种成分，一般不改变植物原有成分结构特征形成的产品。可直接干燥成粉，或辅以赋形剂等制成具有良好流动性及抗引湿性的粉状或颗粒状，也可以为液态或膏状的产品。

植物提取物是食品及药膳，保健食品，植物源日化产品，植物源化妆品，养殖投入品(饲用植物粗提物，植物提取物饲料添加剂，中兽药)，植物源农药，植物源药品等的重要原料;植物精油，香辛调味品，甜味剂，着色剂等天然来源物质需求日趋强劲。

随着我国及全球“饲用停抗”及“养殖限抗”政策出台，“饲用抗生素”将转向天然替抗产品;中药配方颗粒，中药创新药物等均为“中药提取物”带来巨大发展空间。国内对植物提取物的市场需求增长，植物提取物作为“大健康”产品的原料将迎来新的发展时期。

据曾建国介绍说，目前我国植物提取物的应用场景逐渐扩大。养殖投入品成为新的增长点，优质企业的规模也越来越大。其中拥有多个植物提取物品种全球市场占有率第一的晨光生物科技集团，在受新冠肺炎疫情影响的2020年上半年，仍然实现了出口创汇8200万美元，同比增长53.7%。

从出口市场来看，我国植物提取物出口市场集中在美国、欧洲、亚洲三个区域，美国、日本、印度、中国香港、马来西亚、印度尼西亚、韩国、西班牙、德国、法国是我国植物提取物出口的前十市场。

近年国内市场需求持续增加，我国已逐步发展成为全球植物提取物原料供应第一大国，目前规模与出口相当，未来将超过出口。但标准的缺失令行业处于尴尬局面，国家从整体的产业发展战略上还没有给植物提取物产业一个明确的定位。

我国目前还没有制定植物提取物作为食品、保健食品的原料目录，监管方式不明确，只有收录药典的中药提取物有相应标准。据了解，农业农村部将研究制定植物提取物饲料添加剂相关法规，并提出特征图谱技术要求，植物提取物将在养殖投入品原料上取得实质性突破。

据了解，因为没有统一的国家标准，有些是按照食品的标准执行，有些是按照药品的标准执行，有些是按照注册审评时批准的技术要求执行，而每个保健食品在注册审评时所用到的原料提取物标准和工艺又不同，这就造成了提取物生产企业要按照多个工艺组织生产，这样严重影响了生产效率，同时频繁更换工艺和置换系统又使产品的质量难以控制，造成了生产资源的极大浪费，也对生产企业的合规造成了极大困扰。

全国人大代表、晨光生物董事长卢庆国也指出，植物提取物是一个小而精的行业，发展空间非常大。植物提取物产业才是真正解决资源综合利用的有效途径，国家应考虑将植物提取物产业列入农产品及加工副产物综合利用范畴进行支持。

据了解，相关部门也正在计划制定《植物提取物术语》《植物提取物分类》和《植物提取物标准化生产》国家标准，中国医保商会已组织起草系列植物提取物出口产品团体标准。

（作者：朱萍,赵晨阳 编辑：李清宇）

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