揭秘“纸螃蟹”套路 一只螃蟹也没卖每张蟹券净赚100元
眼下正是品尝大闸蟹的最佳时节，电商平台上预售的“大闸蟹礼品券”（即“螃蟹券”“蟹券”）购销两旺。因为携带或送礼方便，螃蟹随吃随兑，蟹券备受消费者的青睐。可近几年，随着蟹券的泛滥，兑换难、蟹券空转的情况时有发生。蟹券被业界戏称为“纸螃蟹”，经济学家提醒，“纸螃蟹”本质上是一种“商品证券化”的形式，“礼券经济”表面繁荣，但其中暗藏风险和伤害。
“纸螃蟹”提前销售预订火爆
据悉，今年阳澄湖大闸蟹在9月中下旬开湖捕捞。而在大闸蟹还没有捕捞上岸的时候，“大闸蟹礼券”早就登陆了各大电商平台，可谓是“活蟹未动，纸蟹先行”。所谓螃蟹券，就是消费者事先交钱预订螃蟹，等螃蟹捕捞后再凭券提货，又被称为“纸螃蟹”。
据报道，大闸蟹的成熟期一般在9月下旬，在中秋节和国庆节前后迎来销售旺季，而“螃蟹券”的市场一般在7、8月份就已拉开了帷幕。
打开淘宝首页，以“大闸蟹礼券”为关键词搜索，月销1000＋、5000＋、10000＋的店铺不在少数，有一家某明星代言的店铺，粉丝数在11.9万，而销量前三的商品皆为不同规格的大闸蟹礼券，月销量分别为20万＋、万＋和1万＋。
“螃蟹券”火爆的原因在于方便了消费者的购买使用，在卡券有效期内随时可取。另外，发货及时，礼券设计精致，适合送礼。
据新华社报道，2021年阳澄湖大闸蟹开捕活动9月22日在苏州工业园区举行，预计大闸蟹全年产量约10940吨，将在国庆节前后批量上市。此外，2021阳澄湖大闸蟹新版防伪锁扣同日揭晓。记者看到，新版锁扣上印有醒目的“地理标志产品专用标志”图案和查询号码，以确保消费者购买到正宗的阳澄湖大闸蟹。
蟹券空转，商家稳赚100元
蟹券除了在线上销售火热，几家阳澄湖大闸蟹线下门店蟹券也都已在售。据媒体报道，商家印制面值500元的蟹券，以400元价格卖给营销人员，营销人员以500元价格对外出售，但以250元的价格往回收，再以300元的价格卖给蟹券商家。一只螃蟹没有，一张蟹券，蟹券商家稳赚100元，营销人员也赚了不少，买单的都是消费者。
“要做蟹，先发券”，不少螃蟹生意成为了“零成本”买卖。蟹企先卖蟹券，经销商先赊账拿到蟹券，之后经销商在收到客户打款之后再支付蟹款。同时，蟹企因为无法掌握蟹券真实的销售数据，以及消费者拿到蟹券后可能出现并不兑换的情况，蟹券超发也成了普遍现象。
此外，因为蟹券既没有市场指导价也没有行业指导价，叠加送礼的需求，让面值高、折扣低的销售模式成为行业惯例。据《扬子晚报》此前报道，经济学家宋清辉在接受记者采访时表示，螃蟹券属于预售券，需要消费者提前购买，待大闸蟹上市之后再提货。这样的礼券背后隐藏着的巨大的商业逻辑，本质上就是一种“商品证券化”的形式。
宋清辉向记者举例说：比如月饼厂商印100元月饼券，65元卖给经销商，经销商80元卖给消费者A，A将票送B，B以40元卖黄牛，厂商最后以50元向黄牛收购。在这个过程中，没人生产月饼，但是厂商赚15元，经销商赚15元，A送人情，B赚40元，黄牛赚10元。这个过程就是“月饼证券化”。宋清辉表示，这个逻辑现在用在蟹券上也一样。
“几乎所有的东西都能够资产证券化，但最关键的是有的商品证券化最终可能会导致一种不良的结果。例如若商家不用饲养螃蟹，通过这种商品证券化的金融手段就可以赚取大量资金，或将使商家不再重视产品本身，而导致品质等堪忧，最终吃亏的还是普通消费者。”宋清辉说。
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