“人造肉”概念股风头强劲 是行业风口还是炒作？机构与行业专家观点不一
“人造肉”概念股集体大涨
5月2日，有“人造肉第一股”之称的Beyond Meat在美国纳斯达克交易所挂牌上市，上市首日暴涨163%，成为纳斯达克今年以来新股上市首日涨幅最大的公司。公司主营为利用大豆、豌豆等植物蛋白为原料，制作素食肉类。
受此消息刺激，“五一”节后的首个交易日“人造肉”概念便在A股横空出世，并逆市上涨成为当日为数不多的飘红个股。昨日，板块内的哈高科、双塔食品开盘便巨单封住涨停板，实现强势“二连板”，哈高科报5.45元、双塔食品报4.72元；板块内的个股也集体上涨，双塔食品、丰乐种业、莱茵生物等7只个股涨停，涨幅最小的农发种业也涨4.1%。Wind数据显示，“人造肉”概念板块两日的成交金额已突破20亿元。
在“人造肉”概念股风头强劲之际，游资也正在进入。据Wind龙虎榜数据，双塔食品连续3个交易日内涨幅偏离值累计达到20%，昨日被招商证券深圳深南东路营业部、华鑫证券西安科技路营业部等5个游资账户合计买入2455.04万元。
多家公司否认涉及“人造肉”
但记者注意到，在“人造肉”概念站上风口之际，相关阵营也不断壮大，但天宝食品、煌上煌、海欣食品、哈高科等多家上市公司否认涉及“人造肉”概念。
其中，天宝食品、煌上煌等公司在互动平台表示，目前未涉及“人造肉”相关业务；众兴菌业和新诺威称，目前没有涉及“人造肉”的计划和业务；海欣食品则表示，“人造肉”分为两种，公司部分产品有使用大豆蛋白类原材料，属于其中“大豆蛋白肉”的范畴，公司将积极研究相关技术和产品的转化应用。
至于“两连板”的哈高科，其在互动平台表示，根据Beyond Meat招股说明书显示，其“人造肉”的主要原料为豌豆蛋白，且强调其“人造肉”不含大豆，请投资者注意区别。公司全资子公司哈高科大豆食品目前的生产能力和产品产量在同行业中占比较低，达不到国内前三名。
机构及行业专家看法不一
对于高歌猛进的“人造肉”概念股，到底是行业风口还是炒作？其后续走势和发展潜力将会如何？对此，机构和行业专家提出了不同的观点。
国盛证券研报指出，“人造肉”切合健康环保趋势，具有较大市场潜力。健康、环保、动保、素食等因素推动“人造肉”市场需求增长。但随着龙头上市广告效应、研发投入加大、国内猪肉供应等因素影响，有望促行业加快发展。另外，国内“人造肉”当前主要作为肉制品添加物，与动物蛋白配合食用，提高肉制品口感。近年来伴随生活水平改善和提高，人们对健康、环保意识的提升，消费者开始接受“人造肉”新型食品，在国内一二线城市具有较大发展空间。“人造肉”产业链与豆制品相似。向上游采购豆粕为原料，中游为豆制品深加工，下游应用一方面销售给食品加工企业用作原料，另一方面作为独立品牌的“人造肉”进行销售。可关注豆类蛋白或其他植物蛋白生产企业，或向下游投资或涉足“人造肉”的食品加工企业。
资深食品产业分析师、中国品牌研究院研究员朱丹蓬认为：“"人造肉"行业还处在发展的初级阶段，"人造肉第一股"的飙升，除了刚需作用，背后的资本力量也不可忽视。像这种素食类的"人造肉"企业，它有消费的刚需红利，也有资本推动的红利。在未来的2~3年，该行业或将进入一个高速发展阶段。目前行业也进入了高级导入阶段，但仍未进入成长阶段，所以就目前而言，并不会造成"大水花"。”
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