严守品质 大胆创新 永和大王 再夺“七星奖”
颁奖现场
近日，由中国食品科学技术学会与国际食品科技联盟携手的“2019国际食品安全与健康大会”在北京圆满举行，会上颁发了第八届“中国食品健康七星奖”（下称“七星奖”），永和大王继续领跑中国中式快餐连锁业，连续八年拿下中国食品界最高荣誉“七星奖”。
“七星奖”由第一财经和艺康集团联合发起，由中国食品科学技术学会担任技术支持，中国连锁经营协会担任行业合作伙伴，素有食品界“奥斯卡”之称，也是国内食品行业最权威奖项之一。
秉承公正、严谨的评选流程，依托专业、客观和权威的评价方法，“七星奖”集合了行业专家、媒体及公众等多方力量，对各参选企业进行严格筛选和全面评估，经评审委员会专家终审，评选出对公众健康安全负责的食品企业。此次连续八年摘得该奖项，永和大王用实力证明其对品质的追求，也贯彻了其“打造中式快餐第一品牌”的核心理念。
民以食为天，中餐的复杂性导致食品质量的监管较之西餐更为复杂。要想在食品安全上做到完全放心，首先要在源头上做好把控。在食品源头监控上，永和大王针对不同产品配备不同物流，根据不同产品的需求量、门店和分仓的分布来决定供应商的布局，从而缩短供应距离，提升响应速度、控制整体成本，确保每次送货都按照严格的检验标准进行。
除了食品安全，2019年永和大王更是致力于创新和升级。在品类创新上，每年新品约有几十种，过年期间更有限定季产品。去年夏天十分火爆的豆浆霜淇淋，与奶茶口感相近的豆浆乌龙茶，以及今年广受年轻人喜爱的去掉高脂鸡皮的鸡腿排……在永和大王推出的一系列新品上，不难发现这个老牌餐饮企业正逐渐向年轻消费者靠拢。
作为台式风味的精致快餐，永和大王二十多年来始终致力于为顾客提供放心、美味的食品，此次蝉联“七星奖”可谓实至名归。多年以来永和大王始终坚持：提供源自中国台湾的美味，创造超值、快捷、信赖，随时随地让顾客放心地享受美食，力争成为快餐届的中华美食“大王”。
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