外卖既不经济也不环保，应予引导
热点观察
随着手机下单叮咚一声响，几公里之外的餐厅后厨开始忙碌起来。快速盛装、密封、打包，跟随外卖“骑士”穿越城市街道，几十分钟后，美食即可抵达消费者手中。相关机构数据显示，中国外卖用户已超过3亿人，同时，也催生了超出想象的外卖垃圾——餐盒、餐具、纸巾、塑料膜、外包装袋……（《人民日报·海外版》8月27日）
外卖的白色污染令人担忧，但很多人认为“互联网+订餐”并非原罪，因为餐饮的白色污染在外卖出现之前就已是多年痼疾。其实，网络外卖的兴起，对于白色污染所产生的不只是加剧作用，更是污染消费模式的刚性依赖，所以有理由对外卖行业进行严格限制。
首先，外卖对环境产生的是绝对污染，一方面，其本身的包装存在过度包装；另一方面，外卖包装几乎无法重复利用，不但本身充满油污不便处理，即便实现了强制的可降解替代，这些外包装仍然属于一次性用品，是对资源的绝对浪费。
其次，外卖并不会带来经济的增长。餐饮是每个人的必需，对于如何吃，外卖只是一个选项，而且存在此消彼长的问题，外卖火爆了必然带来其它餐饮方式的削弱。相反，因为增加了包装、配送以及平台管理等成本，使得外卖的价格更贵。
第三，外卖看似便利，实则是一种懒惰的消费模式。很多外卖订餐者，其实是不愿意出门，养成了饭来张口的懒惰，这种便利是建立在对环保利益的牺牲上。
可见，对于外卖，不但不宜鼓励，相反还应当严格限制。一方面，在政策层面强化监管，包括包装物强制环保政策、税费经济政策，强化对行业的调控；另一方面，消费者也应建立理性，在考虑便利的同时，也不妨考虑一下环保的社会责任和健康安全的观念。此外，有关部门可以引导市场合作和信息化改造，通过餐饮之间的相互配送来满足消费者的便利需求。
◎木须虫 公务员
新闻推荐
学生在少儿编程机构上课。程心蔚来少儿编程供图□信息时报记者徐珊珊实习生徐婷近日，中国计算机学会在官网宣布全国青...