战略地位日渐凸显 有机奶粉成布局重点
面对我国消费升级的市场大趋势，以及奶粉新政实施后品牌锐减带来的去芜存菁现状，消费者对于具备天然、稀缺、安全等特性的产品变得更为青睐。以有机奶粉为代表的高端以及超高端奶粉自然成了市场追捧的热点，这在不少企业近期公布的中报以及市场推广上得到印证。
■新快报记者 杨澍
有机奶粉成战略布局
行业数据显示，我国近三年线下有机奶粉销售额年均增长率高达47%，2016年-2018年线下有机奶粉销售18.2亿元、26.7亿元和39.2亿元，预计到明年规模将达57.7亿元，这还不包括线上及通过跨境购、海淘等渠道。
雅士利发布的2018年半年报显示，2018年上半年营收为15.04亿元人民币，比去年同期增长55.6%；毛利润为6.52亿元，同比增长45.9%。值得关注的是，其高端婴幼儿奶粉销售占比进一步提升，从2017年上半年的22.5%提升至2018年上半年的42.3%。可以说雅士利能够在2018年上半年扭亏为盈，实现收入与净利润同比双增长，高端婴幼儿奶粉的助力功不可没。据悉，创造差异化产品优势已成为雅士利的战略重点，像有机奶粉品牌“Arla宝贝与我”和“瑞哺恩”、羊奶粉品牌“多拉小羊”和“多美滋”都是重中之重。
雅士利的表现在其第一大股东蒙牛的半年报中也可一见端倪，公告中列出奶粉业务并使用“突破式增长”的表述。上半年，蒙牛乳业旗下奶粉产品来自客户合约的收益约为29.47亿元，和去年同期约为17.86亿元相比，增幅在65%左右。
合生元的半年报也显示，其旗下以Healthy Times为代表的高端、超高端奶粉表现亮眼，业绩同比增长27.9%。其中Healthy Times爱斯时光今年上半年同比增长174.4%。健合CEO罗飞表示，Healthy Times作为上市不久的新业务，目前对奶粉业绩贡献的比例已达4.1%，“未来我们会继续加大对有机奶粉业务的投入。”
资源争夺或蔓延到上游
快速的增长机会无疑是吸引众多奶粉巨头进入有机市场的重要因素，说“有机”是必争之地不为过。自去年惠氏高调宣布进军有机奶粉以来，雀巢、明一等品牌今年先后加入战团，美赞臣旗下有机奶粉工厂也在今年上半年获得国家认监委认证。而在刚刚结束的澳优乳业有机奶粉新品淳璀的发布会上，全国各地逾350名经销商到场。澳优董事长颜卫彬表示，2015年澳优就制定了黄金十年发展战略，有机奶粉便是其中一环，也是其在高端奶粉市场的重要布局。
不过，市场高速增长的背后却是原料供不应求，这主要是因为有机奶粉产品的门槛很高，有着一系列的硬性要求。乳业专家王丁棉表示，从养殖时的生态环境、饲料等方面，再到加工时的包装、贮藏、运输等环节都有相关的标准，此外还有最重要的有机认证。像荷兰2万个牧场中也只有2%是有机牧场。澳优中国区副总裁赵力则表示，将采用差异化的打法，选择使用澳洲奶源；并采取“澳洲+中国”同步上市的策略，主攻二三四线市场，锁定当地高端市场及消费人群。
官方数据显示，截至目前获批的1177个配方中，有机奶粉配方不足40个，占比不足3%。在业内人士看来，面对可见的、在配方审批和原料两方面均很严格的要求，在上游资源有着提前布局的奶企无疑在应对市场需求和行业竞争上更有底气。
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